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November 02 肌肤之亲
好吧,我承认我是无可救药的标题党。这篇是,上篇也是。
----------肌肤之亲 -------------
天气渐渐转冷,每天上班的路上叶子已经转黄,可以看到逐渐稀疏的树支指向天空。夏天那些清凉的衣服已经被收在床下,是该穿那些温暖厚重的衣服的季节了。每年随着时装的不断变换,自己的衣服也总是在变的。但是有一件衷情的衣服,数年都不曾变过。那是一件淡灰色的羊绒毛衣,微微长过髋部,宽松随意又舒适的很。这件衣服已经有了十几年的历史,是父亲的衣服,我无意从妈妈收藏那些老古董的衣柜中发现便偷偷拿来穿上.妈妈束之高阁的古董衣,里面甚至还有一件80年代的鲜绿色的套装,当然我还没有勇气穿着它出门。相比而言,羊绒衣虽是古老的样式,但并不突兀,有些宽大,深V的领子原本应该是用来套在衬衫外面穿的衣服,但是因为是非常舒服的羊绒材质,贴身穿着反而柔软顺滑的。自此就变成了我的东西。因为已经太古旧了,所以这里那里总有些破损,就是这样我也完全没有舍弃的意思,补了补依然穿着。
我酷爱裸着的皮肤感触着羊绒的感觉。这本是羊最贴身最细软的毛绒,轻柔的很,就好像是触摸着另外一个人,皮肤挨着皮肤,所谓的肌肤之亲大概就是这样的感觉吧。相信很多人跟我一样都迷恋那些细致的面料,譬如羊绒和丝绸。夏天的日子,丝绸在身上如水又微凉的感觉,让人舒畅的就如同星空下清亮的月光。而冬天可以贴身的衣服就是羊绒最暖和轻便了,轻薄不厚重的同时有着最佳的保暖效果。最好的羊绒轻薄的可以从一枚戒指中穿过去。记得Ada有一件那样的披肩。有一次我们喝醉,她把披肩解下来系在我的脖子上,说我要照顾好自己;而我又解下来系在她的脖子上说,西藏太冷要多记得保暖。那夜两人都已饮醉,反反复复絮絮叨叨的所说的不过对彼此的放心不下。在北京下了第一场雪的时候,我又想起她。现在在桑那寺,明天就要进藏的她,不知脖子上是否还系着那条pashimina。大概很多很多的回忆也成就了自己的迷恋,看到羊绒的面料就会觉得很温馨很想靠近的感觉,能够在寒冷的日子里面可以把脸埋在一个男子的羊绒外套中,应该是一件很幸福很幸福的事情吧。
所有人都应该听说过[豌豆公主]的童话。我热爱这个故事,因为在童话里面,公主是无家可归的狼狈的,老国王是自己开门的,而且还有那张一直堆到天花板上的床,一切都是不可理喻不合逻辑而又为了这个童话的情节存在着。总之,一直堆到天花板的床垫的最下面有一粒豌豆。这个真正的公主那娇贵细嫩的皮肤马上感觉到了不适,以至于无法入眠,全身瘀青。这个童话的原意可能是说,要做一个公主,皮肤一定要娇嫩过常人才行。然而常人如我们,能够感触到的差别却很可能不亚于童话中的公主。事实上正常人的触觉可以区别一微米(一毫米的千分之一)的差别。那些所谓羊毛,羊绒的纤维区别很可能只有十几微米,而我们可以轻易的区分出来。足见人类肌肤的智慧,倒是常常我们会看低了自己,以为那些细致的东西是分不清,以为有些东西关了灯是一样的,但是我们的肌肤可以分的清楚。另外一个例子,就是葡萄酒。
葡萄酒本身就是一种给予我们多方面多层次感受的复杂饮品。除了色、香、味三种元素之外,还有就是我们所能感受的触觉。这种触觉所体现的特质就是酒的质感——如:干涩、刺痛、粗糙、柔软、细润等。在形容葡萄酒,因此世界著名的品酒大师们在描述葡萄酒的语言时,除了对香气、味道的描述,更用丰富的想像力描写了他们的触感——“丝绸般的顺滑”,“天鹅绒般细腻的单宁”,甚至在千奇百怪的语言中还有,“就像是逆着毛抚摸一只猫一样”。
当然有一些天赋异禀的人对葡萄酒有着天生的记忆功能,他们可以对喝过一遍的酒过目不忘清楚地记得它们的味道。而其他人都需要通过写葡萄酒的评语笔记才能够记下这些味道。寻找、想像并且拼凑这些语言并把它们组织成一段形容葡萄酒的评语是一件非常有趣又具有冒险精神的事情。试想,当我在写一段评语的时候,往往会考虑的是这段话究竟是谁在看,是我自己的品酒笔记,或者是博客上一段情绪的宣泄,或者好像是商场中的导购地图给初学者以最直接的指引。其实无论是那种方式,都并不困难只要有足够的想像力。
无论是白葡萄酒还是红葡萄酒,我们在品酒语言的结构上基本是一致的。首先是看到的颜色,无论是“稻草黄”“琥珀金”还是”宝石红“”石榴红“等等,这些颜色都可以从任何一家颜料供应商那里找到最精确的定义。(当然如果你有过装修的经验过,那么对它们更应该是了如指掌了)。
第二要形容的就是香气,首先形容的是我们把鼻子伸到杯中闻到的香气,然后是喝到嘴中的味道。味道可以是各类的水果蔬菜:青苹果、红桑葚、黄香蕉、黑樱桃;也可以各种树木菌花香:雪松、松露、绿叶与白花。总之大自然所创造出的气味,我们几乎都可以从葡萄酒中找到。而闻到的味道和口中的味道,往往两者有着很大的差别。一款香气浓郁沁人肺腑的葡萄酒,譬如说:麝香葡萄,酿造的不好的时候,口感可能会淡而无味甚至是微苦的。而好的葡萄酒不仅能够做到香气与口感一致的丰富细致,而且往往会给人令人震撼的惊喜。
第三要讲的就是我们在口中除了香气外,酒所带来的触感了。葡萄酒的酒体是重是轻,在口中的表现是饱满还是清淡;单宁是粗糙还是细腻;回味是长是短,都是描述葡萄酒的语言中不可或缺的。很多时候我们花费很多的词语对葡萄酒中的单宁进行描写,因为它就是创造出那些细腻又令人着迷的触感的源头。它不仅可以使葡萄酒具有抗氧化的效果,使其陈年,而且好的单宁随着时间的陈化更多的赋予葡萄酒最无与伦比的感动瞬间。常常我们在形容好的,经过陈年柔化而变得细腻多姿的单宁如同“丝绸般顺滑,”;它也可以在口中给我们带来如同“天鹅绒般的”细腻变化;当然我最爱的是把它形容成“爱人抚摸着自己的皮肤”般让人陶醉。对具有很少单宁的白葡萄酒的质感描述可以是:黄油般饱满厚重的酒体,带着如同奶油般质感的余味。
而一款好的红葡萄酒的完整评语可以是这样:“暗红的色泽,香气开始有皮毛的香,甚至有香水的错觉,很复杂,果香与陈香交融,细细的可分辨出黑枣、香料、香草、熏草、巧克力、烟丝、咖啡等等所有可能的气息;口味内敛但悠长,在杯中久了香气越来越好,有层次,多变化,大气磅礴,果然是好酒也。丰富度和复杂度随着时间的过去越来越清晰,丹宁硬朗,在上下颚的表现明显,舌上却反而轻盈;滋味丰富,酸、甜,甚至有点咸,一方面表现出古典精致的巴洛罗的本来面目,一方面却又细致、温柔,如同内心丰富的男性般的酒。”——原文摘自百尝老师的文章。
这样看上去复杂的描写往往是初学者和购买者的最佳字典手册,但是若单纯自己享受未免繁琐了些。几个朋友小聚只是轻松的喝点小酒,那么有些简单幽默甚至有些可笑的形容词更容易的为聚会找到话题。就好像之前的博客曾经把一款新鲜自然但稍有些蹩脚的松散的酒形容成“初吻”,当然每个人的初吻体验都不一样,自然无可辩驳的私人感受。同时我们也可以把那些人工加糖加酸,人工雕琢气息太浓的葡萄酒称做’隆过胸的美女”。也可以把那些浓郁厚重,口感强烈扎实的葡萄酒形容成,“有着美好肌肉线条的男子”。相信这样的形容词可以创造出很多,而且让人可以马上心领神会。
好的葡萄酒有着很多优秀的特质,就如同最上等的羊毛有一种特别的手感,那是一种其他任何传统毛制品所不拥有的轻如鸿羽的柔软。对葡萄酒来说,那是一种很难用言语来形容的复杂感受。我们花费很多的时间,去寻找去感受去描述它们,其实只有一个目的,就是把那一个美好又令人感动的瞬间记录下来。只要花一些时间去体会,大家也可以成为某个方面的“豌豆公主”。
October 29 会想要堕落阿。。。XX,“我发现贱哥的品格有问题!” 我:“恩,贱嘛。” XX,“他打女人!这样道德败坏的人,我再也不想理会了。我跟他说了,只要他出现,我就永远不出现。” 我:“天阿,这么严重阿。你们可是二十多年的好朋友阿。” XX,“恩,我说到做到。” 我,“那你要是想他了呢?” XX,“不会啊。我们今晚一起健身啊。” 我。。。。。。。 自从粲然在她博客里面叫我嗜酒女以后,我便自觉扮演起了这样的一个角色。而朋友们更加配合,打来电话,若是听到我的声音懒洋洋的,必定的把问候词省掉,而是直接问:“又喝多了吧?”到那个时候无论我如何解释自己前一晚是滴酒未沾都仿佛如同谎言一样虚伪了。所以每次朋友打来电话,我都要兴奋的跟打了鸡血一样对着话筒又喊又笑又叫。结果朋友们的反应则变成了,“这么早就喝上了!” 无语。。。 总之我是在黄河决堤的时候掉进去了,别说洗不清了,爬也爬不上来了。其实我是很真实很真实的说,我大概有一个月没有喝过酒了!当然没有喝过酒的很大的原因,是在国庆节前的几次聚会上,譬如说喝了三瓶香槟;譬如小米姐带了三个巨大的日本清酒作为我带了五大酒庄之一的chateau Mouton,木桐酒庄来喝的交换;再譬如bankside同学来北京,大家喝了龙舌兰,几天都没有酒醒。所以在国庆前的疯狂聚会间接导致了自己好久不能喝酒的状况。 但是,足足一个月过去,我心里面的小小的酒虫又有点蠢蠢欲动起来。嗜酒女其实只是个外号,虽然我有被海水没顶般的喘不过气的感受,但是心里面那种渴望堕落的兴趣又让我多么的喜欢这样的外号啊。更何况,我时常也在想,如果有一天,我再也再也不能喝酒了自己会变成什么样子呢。 记得还在上学的时候,自己总是哭。曾经与我短暂同桌过的博同学就是因为两个人总是在课堂上大打出手而被老师强行分开。博当时为了证明自己的清白,拼命跟老师说,“不是我欺负人,分明是她自己哭了。”然后,他指着我,说“哭了,哭了”,我当时也不知为何,如同被催眠了般应声而哭。老师哭笑不得,只好把两个人分别放在教室最远的两个角落了事。 许多许多年过去了,我的这种容易被催眠的个性依然没变。这几天在看劳伦斯布洛克的侦探小说。准确的说,我是用两个晚上看完他的[八百万种死法]。这也是我买过的唯一几本侦探小说之一。其实打动我的是其中的几句话,“我叫马修,我是个酒鬼,今天我无话可说。” 当时我正在华贸公寓的书店里等人,看到这句话的时候,我就如同穿梭时空般的把自己的神经附着到了这个有着严重酗酒史,戒酒失败的无执照经营的侦探身上了。这就好像是巫婆手中的水晶球一样,看到的是自己的前世今生。其实这些年我一直暗暗在想我不可能这么幸运吧,每天都可以享受到这么美好的酒,总有一天恶梦会出现,毒咒会爆发。就好像是[睡美人]的故事里面,小心翼翼的长大的公主终于到了18岁的生日,以为巫婆的魔咒不会降临,因此整个城堡都在狂欢的时候。巫婆出现,公主永远沉睡。可怕的事情总是会发生吧,我只是等待自己会有酗酒的症状出现吧。因此能够看到书中有这样一个酗酒潦倒的人的时候,我就忽然放下心来,就好像那些可怕的事情发生在这个虚构的人身上,就不会再发生在我身上了一样。 ![]() 前几天博同学请吃谢媒饭。他定时间我选地方。结果在他迟到的半个多小时内,我把自己吊在香槟瓶上硬是没下来。最后可爱的服务员们看到Mums的玫瑰香槟对我几乎没有什么作用之后马上又开了Champagne Perrier-Jouët 同时搞定我。在服务员们不停的开瓶倒酒,几乎所有的香槟都汇集到我身后的服务台。一阵混乱之后的状况是我的面前满满的两大杯香槟,身后还有一个服务员拿着两大瓶香槟准备随时给我添酒。 “为什么要喝那么多酒?”在场不断在为我开香槟的索菲特餐饮总监Reto问,他非常庆幸当天无限量供应香槟的早午餐,所有前去午餐的客人只有我一个人除了喝酒什么都不吃。 “因为这就是香槟早午餐的目的阿。”贪婪的我的回答。“如果是在日落之前喝酒是犯罪的话,那么香槟早午餐是我能在早餐前喝酒的唯一理由。”当然后面的事情变得越发的不可收拾,有人不得不把我和香槟强行分开。最可怕的是我竟然在这之后还去清醒地开了会,检查了场地,预约了工作。 因此嗜酒并不能够完全的可以形容我。而且我对自己不会产生病理依赖的另外一个原因是——我的爱好太广泛了阿。嗜好太多,反而就不会执着在其中的一个而拔不出来。也是好事呢。我嗜茶,爱好到如果喝到了好茶,那种满足感可以支撑我整个精神系统呢。所谓孔子说过的,“三日不知肉味。”对我来说就是完全是这样的感觉呢,遇到好茶,我甚至都不会感觉到饥锇,茶香漫溢,四肢通胲,畅快淋漓。喝了今年少见的雀舌,还有大禹岭的乌龙,还有改制前的紫大益普洱都有这样的感觉呢。当然这样的爱好也烙下了后遗症,曾经一天从早到晚沉浸在茶香中,不断的喝茶甚至忘记了吃饭,导致我现在的胃病时好时坏,动不动就罢工抗议。所谓痛并快乐着大概就是这个意思。 本来写这个文字是为了撇清我实际上跟粲然形容的嗜酒艳女是有一定差距的。至少在嗜酒那个方面并不完全准确。但是在自说自话半天之后发现我除了嗜酒还有嗜茶,容易被催眠,且爱幻想自己为书中主角等各项非正常行为。要做这样的一个自己,真的是一件不容易的事情呢,为自己扼腕叹息一下。 像我这样终日声色犬马的人应该有很多人看不过去吧,就是阿,连我自己都看不过去了。不过最近去勤劳的桑格格的博客,看到了成吉思汗爷爷留下的这样的文字。
如果一个人不能戒酒,就让他一个月醉倒三次;如果他在30天中醉倒三次以上,便是犯罪;如果他一个月醉倒两次,那是好的,如果他一个月只醉倒一次,那就还要好些,而一个人如从不醉酒,那他是最好的。但是到哪里去找这样的人呢? 看到这里自己心里面的情绪又忽然放松了呢。也就是他老人家生的早了些,否则我会是他眼前的大好人呢。就算是能够找到从来不醉酒的人,那么谁又能保证他在其他方面没有瑕疵呢?所以那些用有色眼镜来看人,说话轻浮又不安于室的人们,管好自己的口水,否则会被包括我在内的所有人耻笑的。
想起了,[陌上桑]中,罗敷嗤笑那个自不量力的使君的一段。使君何其多。最终会堕落至无间地狱的不会是我,而会是他们吧。 使君从南来,五马立踟蹰。使君遣吏往,“问是谁家妹。” “秦氏有好女,自名为罗敷。”“罗敷年几何?”“二十尚不足,十五颇有余。” “使君谢罗敷,宁可共载不?”罗敷前置辞:“使君一何 愚!使君自有妇,罗敷自有夫。” “东方千余骑,夫婿居上头。何用识夫婿?白马从骊驹,青丝系马尾,黄金络马头,腰中鹿卢剑,可值千万余。 十五府小史,二十朝大夫,三十侍中郎,四十专城居。为人洁白皙,鬑鬑颇有须,盈盈公府步,冉冉府中趋。坐中数千人,皆言夫婿殊。 附:万达索菲特每周末提供香槟早午餐。 香槟无限量供应。 认识博同学的人记得跟他要打折卡。 鉴于黄小山同学已经成为该餐厅开始无限量供应香槟以来缔造历史纪录的人,如果有人想要打破纪录,切记要谨慎行事,莫要走火入魔。 ![]() October 27 sorry卡某人喝的烂醉的时候把某人的衣服撕烂了。我作为和事老以及间接受害人赔衣服给某人。我在恼火心痛加肉痛的情绪下,一再跟D强调,“一定要便宜的,便宜的,便宜的。”
D作为资深的stylist,叹了口气,什么都没说。
“等等!帮我加一张Sorry卡。”
“Sorry卡?”
“就是道歉卡阿,”我回答。
“那上面一定要写:抱歉,真希望是我干的。”D说。
呵呵,心情一下就好了很多。
October 14 虚华上等
巴黎,早已从一座城市的名字变化成了一个符号;一个理想的乌托邦。每一年大学的假期都要走过的,又依依不舍的地方。直到现在,对我都是一种难以名状的情愫在其中。就好像是它的名字,“Paris”。当我学会了用法文来发这个词之后,我就完全摈弃了那英文的读音。
轻轻的打开唇,如同一个初开的花朵般轻盈的发出,“Pa”这个音。然后唇型几乎不动的从舌后的气流流出发出一个震颤的带些混浊的,“Ri”,仿佛触动着身体的神经。整个单词发音过后,嘴唇依然保持着形状,微启的唇,如同等待着一个亲吻般的形状。性感之及。
然而今天我说的并不是那座城市巴黎,而是同我一样着迷于它,而专门酿造的一款香槟。 Duval-Leroy Cuvees Speciales Paris
![]()
这很明显是一款虚华上等的香槟,带着典型的西方浮夸的艺术风格,又是在外表下足了功夫。画家LeRoy Neiman在那深邃的海蓝色的瓶身上描绘着他对巴黎的印象——一座耀眼城市,富丽堂皇且栩栩如生的生活艺术。昨天老威还在给我和花花上课。——一定要明确了解自己,有针对的对市场上的品牌和物品做出选择。不管是衣服、鞋子还是任何购买的东西代表的就是自己。因为这些所有构筑起来的将是这个人本身。而往往这些就是其他所有人对你的评判、想法和意见。
当然,他上的课,我们是虚心听讲,坚决不改。我依然在这浮华中打着圈子,死不知悔改。热爱这些不切实际的,华美的,被外表打动的。幸运的是,这并不是一款徒有其表的香槟。它的优秀甚至超过了很多无年份的香槟(当然价格也超过了很多)。
葡萄品种:40%莎当尼,60%黑皮诺。
偏高的黑皮诺红葡萄品种赋予了这款酒温柔和暖的特性,莎当尼给予了它足够的结构的支撑和悠长美好的回味。最打动我,并令我回味至今天的是它那优雅与细致的特性,如此的淋漓尽致,那是许多甚至是年份香槟都无法比拟的细腻感。在那层层的白色香花的包裹中,新鲜水果,奶油以及榛果的香气,令人陶醉。那如同是Chanel的黑白软尼的面料,仿佛是最最细软的小羊皮,或者是来自于情人之间最最默契的亲吻。这就是巴黎的味道啊,不由得我发出的赞叹。
在我没有察觉的情况下,已经喝掉了足足三瓶香槟。喝香槟的好处,与其他的葡萄酒,威士忌甚至气泡酒最大的不同就是,它并不是为了喝酒或者其他什么目的而喝的。在把它打开的那一刻,许多的想法、目的或者现实都变成了如同碎在空气中的气泡般虚无的东西。只剩下的就是那个时刻,令人着迷的每一分每一秒。
我仿佛看到达利画中那[流动的时间]在空中漂浮,几乎欣喜地要流泪的快乐的时光呵。这款香槟的广告词中其中有一段,“适合的搭配:巧克力,草莓,以及最爱的人的一吻。”
那,也是我最想要的。
September 24 布鲁宫的变化
Maison Boulud的侍酒师发来email说要离职了。没想到我一个月前开的玩笑就成了真。那天下午我们还在Maison Boulud有着高高窗户的酒吧里晒着太阳。我说,“你怎么还在这里啊。作为一个侍酒师能在北京的餐厅工作一年多,这简直是一个奇迹。”那个时候他还有着令人感动的坚定地说,“我绝对不会离开。”
侍酒师在哪里都不是一个简单的工作,他们每天都需要长时间的工作,鲜有假期。表面光鲜高贵,实际上一天班下来站都很困难。就算是这样还有一群人热爱着葡萄酒,并为它付出所有的心血。
还记得最后一次去CHINA GRILL。——第一次去那里的时候到处都还在装修,作为餐饮总监及HYATT集团侍酒师的ROBERT,滔滔不绝对我们介绍着那里的未来,美好而又充满信心。的确,就好像他形容的那样,在66层的餐厅作为北京最高的餐厅络绎不绝的迎来一批又一批的客人。周末的座位需要提前几天才能定到,哪怕是工作日若想不预定就前去都是不可能的。我也深爱着那里,那里的食物新鲜又有创意,我可以吃下很多的生蚝海胆和日式sashimi之后再来一碗酸辣汤和烤的鲜嫩的澳洲和牛。然而如此兴旺的生意却没有了餐饮总监的功劳。那最后一次用餐,我没有看到Robert像往常一样来为我开酒,就随口问了一下。餐厅经理M说,“他马上就不在这里工作了。”
“怎么会?”我惊诧的下巴都要掉进汤里。
“Well,他又不是这家餐厅做的好的原因。”我到现在还记得M那美丽的脸扭在一起不屑的表情。也许她认为餐厅的盈利可以完全跟侍酒师与餐饮总监无关,与之有关的仅仅是餐厅经理以及这里的噱头。而剩下的一整顿饭,我变得毫无胃口,心灰意冷了。
餐厅入口两侧的有着两排如同立柱般的恒温酒柜,那里装着Robert费心收集来的世界上最贵最有名的DRC,波尔多的一级到五级酒庄,以及新兴的葡萄酒国家最具代表性的名庄;一百多页的葡萄酒单从四五百元的酒到八九千元的酒我都试过也从来没有让我失望过;酒单上还有Robert特别准备的他的家乡的neibiolo葡萄酒,那是一款在国内没有公开出售的酒(不知道海关会不会去检查进口问题),我最爱那紧致细密的单宁如同天鹅绒般轻拂过肌肤的感觉;餐厅除了会强卖我许多昂贵的麦当娜最爱喝的矿泉水外,几乎我没有其他任何的抱怨了。然而现在这些点点滴滴他所留下的痕迹却被人一口否定。
是我太伤感了吗?那天吃饭,老威讲起来他写的剧本北京6am,6pm,在这样的一个城市,发展飞快又惊人。所有的都在改变,优胜劣汰大概只有适应的人才能生存。 老威问:“你为什么不觉得兴奋呢?我说的自己都兴奋起来了。”而我的表情未免显得太过伤感了些。 不知为何,我的心绪始终无法高昂起来,在这些飞快伫立在我们面前的摩天大厦上面,最华丽最新鲜的餐厅不断的出现,仿佛我们的味蕾只能接受三个月之内的新鲜装修。在这些浮光掠影之中,蜻蜓点水的接触到的一切就是所有了吗?频繁更换餐饮总监和侍酒师的餐厅,怎么去与那些存在了几十年,和那些为同一家餐厅努力几十年的工作者相提并论呢? 是这个社会太浮躁了?还是我已经跟不上了?
September 21 被潜规则和make out
Bankside同学从国外载誉归来,在东四的四合院里吃饭。Amy在讲笑话,男导演们如何被女演员们潜规则——有个男导演被一女演员灌醉后潜规则了,然后女演员要求在其新戏里有一个角色。
男导演非常为难得说,“这不行。”女演员马上撒泼打滚,发誓赌咒要把这件事情说出去。
结果男导演说:“这个真的不行,因为我是动画片导演。”大家狂笑。
当天晚上大家喝的很高兴,跑到银泰的秀,还没来得及坐下,bankside就喊,“上tequila!”或者是我喊得?于是龙舌兰成打的上了好多,辛勤的waiter对我们也特别慷慨,几乎是平时的一倍还多。所以几个人烂醉,当然也包括我。烂醉之后和小米姐在家楼下的路边坐了好久才想起回家的路。
第二天,中午bankside打电话来,问:“昨晚发生了什么?” 我说:“我也不记得了。” Bankside:“我不知道我怎么回家的,今早醒来只发现一丝不挂的躺在床上。” 我说:“那我就更不知道啦,我一整晚都跟小米姐睡在一张床上。” 。。。。。。。。。。。。。沉默。。。。。。。。。 我说:“如果有人拿昨晚的事潜规则你,你记得一定要说自己是动画片导演。”
谢博士带着我和花花去骑马。 马生地不熟的,尤其是其他人都是拥有自己的马的高手,让我们只有仰视的份。十几个人的大部队集体出发,只有我跟花花在马上战战兢兢。谢博士临行前拍了拍我的马,然后说,“骑马很简单的,就跟make out一样。没事,你能行!”
这是接下来几个小时他说过的最后一句话。然后我就眼睁睁的看着他带着部队绝尘而去。只剩下我跟花花,教练还有杨老师。
茫然失措,在荒无人烟的地方,我们只好硬着头皮前行。谢博士的话还历历在目,骑马我是不会,但若就此放弃了不是说明我连make out都不行吗。于是一咬牙,以及为了证明自己在make out方面的天赋,我竟然坚持骑了四个小时才与大部队会合,然后又用了两个小时回到大本营。
骑马的基本技巧就这样在血和泪的锻炼下,让我学会了。后来才知道这样骑马对初学者来说是非常危险的事情。尤其容易把大腿和屁股磨破。所以当我回到家中发现一切安好的时候,才送了口气。在这里谢谢置之不理另我绝地求生的谢博士;一直陪着我,诲人不倦的杨老师; 还有当我把make out的秘诀分享后,就忽然对骑马开窍,然后猛地飞奔而去的花花(看来她的make out天赋比我强很多。)
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骑马的回途中,
谢博士和杨老师骑着他们的大青和小青make out去了,就留我一个人在后面气喘吁吁的跟着。只听得他们在聊。
最擅长驯马的杨老师说,“大青已经驯的有个样子了,我们给它起个好听的名字吧。叫雪豹怎么样?”
谢博士说,“是该有个好名字啦,叫扈三娘吧。”
我插嘴说,“好名字啊,是个美女。”
杨老师说:“这是个女人名字,大青可是男的!叫雪豹吧,你看他斑点白的好像雪花,身形矫健又美丽。”
谢博士:“那要不然叫一丈青吧。”
杨老师:“一丈青不就是扈三娘吗?不要起女人的名字啦。”
谢博士:“那叫雪美人吧。”
杨老师:“。。。。。这也是女人的名字!”
谢博士:“那叫扈三娘吧。”
杨老师:无语。。。。。
这是花花最爱的马--布莱德彼特
September 16 出发去骑马September 11 伟大的大蒜我颇为骄傲自己是山东人的身份,尤其是每当说到这个原产地的时候,有些人会流露出复杂的难以理解的期盼又有些小焦虑的神情问,“请问你是每顿饭都要吃煎饼卷大葱吗?”这个时候我就会豪气的回答,“那是当然,就好像四川人每天要喝花椒水,香港人要吃蒸鸡脚,上海人要把半袋子白糖倒进碗里一样,我们就是离不开大葱。”如果他无知的相信了我的话的时候,我会再补上一句,“除了大葱我们每顿饭还要一头蒜。所以山东人的体质与众不同,吃完葱蒜照样还是香香的。你做不到吧。”这些没有见过世面的小朋友们,就会被我的胡吹海捧迷失了意识,只能傻傻听着。
就好像很多热爱烹饪的民族一样,山东人把大蒜看的非常的重要。我们可以看到大蒜作为必不可少的一种原料出现在高贵浪漫的法国菜;源头悠久的阿拉伯菜;色彩鲜艳香料复杂的泰国菜;抑或是一丝不苟的日本菜;甚至与中国菜同源的韩国菜中。
这是一种味道多端的食材,生吃时它的浓烈的辛辣味,而在烹饪的过程中味道就会逐渐的变的温和,甚至可以作成甘美多汁如同奶油般的丰润可口。
它被用于几乎是所有东西的调味,从汤到焖肉到炒菜以及凉拌,适用于任何煎炒烹炸的制作过程。我爱它在泰式青木瓜沙拉中的浓郁辛辣;也喜欢它与韩国烤肉和生菜一起下肚时大快朵颐;还有喝日本清酒时将它带皮烤熟然后下酒。。。。
对大蒜来说有一个特别的季节,就是在五六月份大蒜开始成熟,前一年的大蒜已经下市,而那些新蒜还没来得及干燥的时候。这简直就是大蒜的狂欢,——那些新鲜的、娇嫩的,刚从地里拔出还带着惺忪气质的大蒜出现在我们餐桌上面。空气中弥漫的除了大蒜的味道,还有人们兴奋的情绪,就如同期盼着春天那一片桃花的绽放,吃到的第一颗草莓,因为这些在每一年中都只有非常短的季节。这些大蒜白色的,红色的,紫色的,如同姑娘们的大辫子一样被编的整整齐齐放在市场中,非常引人注目。 我记得小时候妈妈总是买一大串,大概有几十个挂在厨房的窗旁,每次需要的时候就扯下来一个。当这一大串剩下的几个开始变软萎缩的时候,干蒜就上市了。而这个时候妈妈就会把它拿下来,再把大量采购的好多串干蒜挂上去。这就完成了新蒜的交替工作。 那洁白的如同枝蔓般的在窗边招展着,分明是大蒜却又美丽的如同一大捧野花。
新蒜的味道比有些干的表皮的蒜更加的温和,是天葵未至的小姑娘,带着独特的泥土香气,每一个蒜瓣都是亮白亮白的。我还清楚的记得今年五月的某一天,秋在做那道有名的鸡翅时,小乔把和她手指一般嫩白的蒜瓣剥入盘中的情景。那个时刻,我们在围观的几个人都想娶她。
前几天为了庆祝bobo,lily,lulu,beibei总之好多事情去的法餐厅,我又点了让人暖和的马赛鱼汤。伴着汤的除了大蒜辣椒酱和芝士外还有两大瓣剥好的生蒜。恍惚之间让我以为回到了山东菜馆,不由分说的把lily的大蒜也倒入汤中。大蒜辛辣的味道与浓郁的鱼汤,——那是多么畅快淋漓的一餐阿。
当然法国人对大蒜的热情还不止如此。在英国非常著名的一道法国菜就叫做——“四十瓣大蒜烤鸡”,恐怕就算是山东人也一时想像不出来用四十瓣大蒜做出的菜肴会是什么样子。这是将鸡用慢火烘烤的方法,在近两个小时的烤制过程中,鸡的脂肪会慢慢流出与各种香料以及填充物混合然后被带皮的大蒜吸收,使其变的柔软多汁。在食用过程中,大蒜除了作为鸡肉的调料,还有人会把已经非常柔软的大蒜从皮中挤出,如同奶油般抹在面包上食用,美味无比。 最后一点要说的关于大蒜,那些吃了蒜也不会有味道,或者喝牛奶或者吃茶叶消除大蒜味道的话都是骗人的。我的经验是吃完大蒜就不要再见人了,或者。。。逼所有人都吃上一瓣!
September 10 景德镇的瓷器中国真高兴
昨天收到灵逸寄来的杂志,看到题目吓了一跳。Gay China,我承认我还不是活跃此道的人士,更没有致力于保护少数人的权益的工作中去。但是看到有人在做这件事情,尤其是以社交名媛的后代的红人来做这件事情,还是好的。
当然同性恋或者异性恋并不成为我关注这本杂志的原因。——既然是平等,那么就好像我会无视任何异性恋的主题一样去无视它。
吸引我的是上面的另外一个名字Xander Zhou,在文章中称为“亚洲最有实力影响力的设计师。”好令人感动的组合阿,如果我们著名的洪姐姐是Anna Wintour,那么我几乎可以预测Xander Zhou就是未来的Alexander Wang,这就是我最喜欢的北京,没有什么是不可能的,——只要你愿意你就可以成为最棒的。
知道Xander Zhou是通过D, 很多年前我们还是学生的时候,D就强烈推荐过他。现在我们都在为自己心中的那个“最有实力影响力”在努力。而这本杂志几乎成了大家的一个派对着实有趣。翻开杂志的contributor的一页就看到熟悉的脸庞,Trunk。出现在我上期出现的位置上。(上一期的杂志我也小露了一脸,忘记跟大家说了。所以错过了上次[世界都市]杂志的同学们,可以买本月的[美食美酒]还是有我。)
恩,说到Trunk,还是很令人激动的。我的博客上面转贴了太多他拍摄的照片了。他的照片很真,那种仿佛刺入人心的真实甚至是自己都不敢承认的。所以他给我拍过的照片我从来都没有给别人看过。当然很多年来我也一直认为他会到达他心中的那个最字。偶尔在北京一些时尚的地点看到他在工作,——独自的,一个人的,不停的拍着。那不似是工作,更似是把影子弄丢的彼得潘在寻找着他的影子。非工作的时候他又总是挽着他那长腿的漂亮女朋友。只能说我是一个很爱闲逛的人,所以总会遇到很多人。
无论如何,翻开杂志那些学生时的记忆就从画面上不断向上涌。感谢灵逸送我的杂志,这是一本花了很多心血作出跟其他人不一样的杂志;让我有了一整天的怀旧的心情;还有就是要跟Trunk说,上次给我拍照是四年前,如果可以最近能帮我再拍一次不?? September 08 马赛鱼汤与普罗旺斯鱼汤
看到这样的题目自己都觉得气,这是什么题目阿,两种分明就是一种东西嘛。我特别不擅长起名这种作业,周末Cape vale酒庄的庄主准备花大价钱让在他心目中才女的象征——就是我啦,给他的新款葡萄酒起一个优美的中文名字,我费劲周章想的痛苦绝伦,先拿了他的酒喝了一大口,然后说,“您还是另请高明吧。”
说回来鱼汤,秋天这个时候能喝上一碗热呼呼的鱼汤真的是件再好不过的事情了。而这著名的马赛鱼汤也有无数的传说,据说发明的时候是为了捕鱼归来的渔民们到港之后饮用的,象征着丰收与欢庆。当然和我们中国所有的民俗一样,它也附赠了一个神话故事。那是爱神维纳斯做来给Vulcan(火神)喝的,并在他吃饱睡熟之后与战神约会。
这样的汤也并不是所有人都喜欢,华人作家余秋雨却曾在其著作《行者无疆》中对马赛鱼汤作出较负面的描述:
“鱼汤上得很快,先是一桌一大海碗,由服务员一勺勺分到每人的浅盆上。汤呈浑褐色,趁著热气先进一口,便立即皱起了眉。不能说难吃,但又腥又咸,是一种平庸的口味,以前在海边一些贫困的农家可以喝到。我喜欢吃鱼,不怕腥,但对这种完全不作调理的腥,还是不敢恭维。
第二道是正菜,其实与第一道汤出于同锅,只不过把熬汤的实物盛起来罢了。样子不错,红色的是小龙虾,黑色的是蛤蜊壳,白色的是鱼肉,三两块黄色是土豆,与汤合成一盆,一人一份。先喝一口汤,与头道汤完全相同,于是吃实物。小龙虾肉要剔出来十分费事,终于剔出,小小一条,两口咽下,不觉鲜美。然后吃鱼,一上口才发现又老又柴,原来这些水产在一个大锅里不知熬了多久,鱼怎么禁得起这样熬呢?只得叹一口气,挟一块土豆,揪半片面包入口,算是用完了马赛鱼汤。” 可是对我来说无论是贫民食物或者是爱神自己创造的时候我都没有什么理由不喜欢呢。看汤里的配料:溶解在汤中的安康鱼、海鲂鱼、海鳗鱼、羊鱼、鲉鱼,鲱鱼、牙鳕鱼外加梭子蟹或龙虾——喜欢;复杂的香料:番茄、洋葱、茴香、迷蝶香、百里香、月桂叶、干橙皮、还有贵如黄金的番红花——喜欢;大量使用的大蒜和橄榄油——还是喜欢。对出生在北方的海边,吃着无花果和大蒜长大的我,这所有的用料都可以让我很快的适应呢。
这些精彩新鲜品种多端的海鲜按照其不同的特性按照时间慢慢的放进用上好的橄榄油炒香洋葱、西红柿、大蒜、茴香,加入百里香、意大利香菜及月桂叶,并以干橙皮调味,最后放入番红花增加色泽的高汤中,而这高汤至少需要一晚来熬制。直到所有的材料都已经被煮烂融入汤中,再加入有着丰厚肉质的鱼与龙虾煮熟作为主菜。这种汤最重要的就是时间,千万不要容忍在一两个小时就可以做好的鱼汤,那不能被叫做汤,顶多被称之为洗鱼水。
鱼汤做好了,那也只是一半,与之同样重要的一种称为 rouille 的佐酱,其实就是奶油状的大蒜辣椒酱。如何在不加入任何奶油的情况下使大蒜酱变的粘稠丰厚呢?其实非常容易,只须将切碎的大蒜置于石杵中慢慢磨动,再一滴一滴地倒入橄榄油,使成稠状即可,这需要的更多的耐心而不是技巧。这种大蒜辣椒酱是与擦成细丝的芝士放入汤中,它会慢慢融化散发出香气与汤混合。另外把面包切片放在175度左右的烤炉上慢慢的烤干水分但不要烤糊,然后用大蒜拼命的刮擦直到大蒜汁浸入面包中为止。它的食用方法更像是是羊肉泡馍,用手撕成碎块后扔进汤中,尽情享受这浓郁可口的浓汤。
同去的朋友也点了相同的汤,福楼的出品一向有保证,更何况其本身就是以法国南部菜著名呢。一开始鱼汤那宛若西藏喇嘛藏袍的藏红花的颜色还是吓到了他,但是这绚丽浓郁的颜色也只用加入真正的藏红花才会有,否则会是脏脏的褐色。然后那如同海风般的腥气又让他一愣。呵呵,这种乐趣是我来之前不曾想到的。一碗汤下去,全身的毛孔都张开了,浑身如同有太阳照着般暖和舒服。在这清冷的秋日,碗中与天边的夕阳一般颜色的汤,让一切都变得暖洋洋的。
本来这次来福楼并不是为了它的鱼汤,而是在本月米其林三星的厨师特地从法国前来,进行为期一月左右的美食之旅。但是心急的我记错了时间,这里也为所有准备去饱口福的人一个提醒,新的菜单是本周四才有,大家不要错过了。另外一家我喜欢的正宗马赛鱼汤的去处在亚洲大酒店对面的法餐厅,(忘记名字了,很老的店拉。)我曾经带了一位普罗旺斯的本地人前去,那乡愁般的味道几乎让他掉下泪来。最近流感风行,大家多吃大蒜多运动保护身体啊。
August 27 有着人情味的法餐厅有星星的夏日的夜里我最喜欢去的餐厅是在一个院子里的福楼。在北京能看到星星的日子并不多,因此每一个我都情愿那是个节日。打电话过去定位的时候,我依旧是最挑剔的客人,譬如要求与其他客人有隔开的位置,要求可以吸烟的位置,要求可以自带酒水。侍者非常有礼貌并熟练的回答各项问题,尤其对最后一项,——“您如果携带的是国产酒,开瓶费是50元;但要携带外国酒那么开瓶费是100元。”这是一个有趣的分类,当然这样把开瓶费分类的并不仅此一家。后面还会介绍最近似乎比较红火的另一家餐厅有着更有趣的分类方法。 为了不辱没这家餐厅的名声,我也特地选择了一些昂贵的酒 。但又怕朋友们喝的太多太快只好尽可能的多带。其实当我携带着三瓶汉诺香槟与一瓶1998年玛高区的Chateau Giscour出现在餐厅门口时,脸还是烧烧的,活像是一个酒鬼前去大醉一场般。但是贴心的侍者迎到停车场为我提酒还是令稍觉尴尬的我安慰了不少。侍者熟练的检查了一下酒,点了点头,很快的拿来银色的冰桶将香槟浸入,并为红葡萄酒准备好了醒酒器。 我一直认为那些许多的品酒师们不断强调的食物与酒的搭配要如同‘marriage’婚姻般水乳交融完美无暇是废话。没有人真的会去为了一盘菜而去酿一瓶酒,而我们碰巧点到的那一瓶酒也与今晚我想吃的菜没有什么特别的联系。与其浪费时间去研究那羊排中放入的Rosemary(迷迭香)会不会和有着同样迷迭香香气的syrah葡萄品种搭配,倒不如找到自己真正想喝的葡萄酒。这就仿佛是每个人都会有的一点小执着,我们都会迷恋一些小事物或者人到一种对其他都置若罔闻的境地。对我,譬如说香槟。 福楼的历史也许可以追究到巴黎火车站上最古老的福楼餐厅。但是我在这里想说的更多的是它体现的高级法国烹饪的原则,——就是把东西做的比任何人需要的都要好。每次餐前的免费面包拜访在篮子中都有三种,橄榄碎坚果酵母面包,漂亮传统的白面包,圆的花生粗粮面包,佐的是奶油吞拿鱼酱。哪怕这些只是被心不在焉的客人在盘中推来推去,看着菜单决定着想吃什么。菜单上面的食物和配料有着庞大的信息量。除了我带了香槟用来搭配每个星期五固定空运至京的生蚝,还有传统的法国南部烹调食物、福楼代表经典菜肴以及近期创新菜。那些把食物做的新颖的超乎人的想像。我点的是将龙虾肉与橘子、柠檬皮、姜、薄荷、茴香、丁香、菩提花剁碎混合在一起填塞在切开的山竹壳中的创新菜肴,而朋友们则点的是小羊腿或猪肉。那些小羊腿和泡过牛奶的猪肉放在甜洋葱和黄油上,然后直接放在巨大的平底锅上低温烹制,然后放入罐中用四五个小时慢慢的煮。让那些食物慢慢“出汗”,这是利用食物本身的脂肪来进行烹饪的方式,必然是一个天才才会想到的方法——几乎是等于让这些羊或者猪自己跑到锅里去煮。这样最大限度的保留了食材本身的新鲜及味道。 在点菜的过程中,香槟已经冰了,侍者熟练的将其取出,旋转钢丝,然后手部稍微施力,瓶子只是轻轻的发出一丝声音,没有过大的动作使酒没有丝毫损失。仅仅是餐前的面包搭配香槟都可以让我醉了。当然随后端上来的包含着汁液的生蚝让人更加回味无尽。 “您拿来的酒很好。”当葡萄酒瓶不断的被空掉又有新的酒被打开的时候,侍者对我说。“当然并不是说我们这里的酒不好。我们的酒单也有很多的选择。像是98年玛高村二级酒庄酒,很显然您自己带酒要更划算。 ” 100元的开瓶费并不是太昂贵的价格,尤其要携带的酒是餐厅售价在千元左右的香槟时。但是如果只是去进行简单的一餐,我更加推荐这家餐厅酒单上物美价廉的葡萄酒。不到三百块的价格就可以喝到非常不错的法国葡萄酒,这比去超市买一瓶一百多元的葡萄酒再付上100元的开瓶费要划算的多。我们还是把选酒的事情交给专业人士,这也是餐厅sommelier存在的原因。 我喜欢这里的原因很多,但重要的是它会为顾客考虑,并为他们留有选择的余地。这比下面会写到的不讲情面的各种所谓“高级”的餐厅要好。 August 21 开瓶费
开瓶费实际上一个历史悠久又有争议的话题。在任何一个国家或地区,开瓶费也没有办法作出最详尽强硬的规定。于是它就好像是所有美好事情下的影子,虽不令人讨厌却又挥之不去。去过很多国家不同的餐厅,他们的解释总是富有新意。收取开瓶费的餐厅总是这样解释,——我们这里有着最好的酒水与美食搭配,外带的酒水绝对是没有必要的,甚至是对我们餐厅美食的侮辱;而不收取开瓶费的餐厅则说,我们的美食足可以打动所有到来者的味蕾,而酒水虽是锦上添花,但是无论你带什么来,最能夺人心神还是我们的食物。
于是开瓶费永远都随着行政主厨与餐厅经理的心情而不断变换着。而我恰好有这样的心情与爱好,去发掘这些无穷变化的餐厅的心意。
在开始我的历险之前,我要向一家餐厅致敬。——La MARE,古老海西班牙餐厅。它现在已经随着一个房地产开发项目而被夷为平地,曾经那是我搬去住在隔壁的原因,我的食堂,我的乐园。它容忍我与朋友聚会时的吵闹,一个人冷清吃饭时候的怪脾气,服务员在我苛刻复杂的要求下仍然端来高标准的饮食。尤其是在开瓶费上对我的容忍度,几乎到了极限。La Mare,开瓶费无论什么酒一律80元,在城中众多西餐厅中算是低的。而且由于那里有自己喜欢的酒,所以并不经常自带。有一次也是唯一的一次,大概是为了考验餐厅经理的耐心,我带了7、8瓶葡萄酒去了那里,而且在去之前全部把瓶塞打开。于是餐厅经理默许了我的胡闹,仅仅收了我一瓶葡萄酒的开瓶费,就安静的走开了。此后美食美酒的尽兴直到今天还在我唇齿之间,不可磨灭。
我依旧怀念那里热气腾腾的奶油蘑菇饭,西班牙特有的短梗米饭总是做得恰到好处,带有一点点的Q劲和新鲜的香味,与奶油中蘑菇的野味混合在一起的迷人感受。还有大理石斑纹的蓝色芝士在鸭肉上融化然后一起纳入口中瞬间的奇妙感触。回想起来,清晰如旧。虽然La Mare搬走之后一切都在,但是水准不复,所谓物是人非。也可能是我想念的那种亲切如家的感受再也找不回来了吧。
August 20 回不了头
回不了头
人总是会遇到很多无助的时候,比如说坏的天气,爱人离我而去或者没完没了的办公室政治。每次谈到这些问题的时候,还好身边总很多的朋友聆听,因为这些苦闷的问题需要的不是解决方法而是一双倾听的耳朵。
在我又一次抱怨工作上的苦痛时候,有个不识趣的朋友插嘴进来,“那你为什么不换一个工作呢?女孩子本来就应该找一份安稳的平淡的工作,譬如说在外企当个助理什么的。”说他不识趣是因为两个人认识本来就很久了,本来有一定了解的。不过后来又原谅了他,他属于什么问题都要听从老婆的人。虽然名片上印的是保利集团的董事,但却连晚餐吃什么都要打电话回去问一下。可能在他的思想中,女人应该花更多的时间管理男人们的吃饭点菜问题,而工作就无关紧要了。
又扯得远了,但是当时他问我这个问题的时候,我的确愣了一下。换工作的确想过,但是换行,——怎么可能呢。
法国酒商刚带我参观过新加坡的最新的葡萄酒店铺,在里面喝了一下午的pinot nior和无年份久存的gosset香槟;现在期待的是Penley澳洲帅哥庄主加酿酒师的到来;旁边刚收到晚宴菜单和配餐的Chateau Branaire Ducru和Chateau Calon Segur。我热爱参加各式各样的品酒会,就连自己家楼下都有一个酒窖,以供睡不着的朋友把睡着的我从被窝中拉起来喝一杯;虽然自己经常会抱怨在工作时间要被迫要喝一些自己并不喜欢的酒,但是谁都知道我心里面是爱着这样的感觉的阿。那种可以挑剔的权力,桃红酒,因此它是粉红色的而不喜欢,(但夏天的每个星期总还要喝上一瓶);偶尔还会嫌弃西班牙的cava气泡酒不是香槟,我那尖锐的舌头可以分得出最细微的气泡的差别;另外下了班以后和朋友小聚的时候还故意抱怨一下,“哎,下午两点钟就开酒喝了呢。已经喝了8个小时了。生活还真是平淡呢。”然后看着他们要发怒的表情,心情舒爽。
京城中最新最hot spot总是有我的身影,然后回来就抱怨刚上手的服务员连酒都不会倒;度假的时候拿着香槟,从第一天喝到离开前的最后一天;最令朋友嫉妒的就是,每个星期的工作计划就是要试多少种酒,要去几家五星级酒店的酒会。这样的工作,整天要跟法餐、意大利餐、西班牙餐打交道,除了胆固醇有些高外,就是饮食变得更加挑剔了。一旦习惯了这样的生活又怎能回得了头。
我们享受生活的乐趣,那些优美的细致的饮食的乐趣,我们等待着爱情到来的那一刻与心爱的人分享这些美好的乐趣。眼中的美景,鼻前的香气,口舌的滋味,然后把它们用心表达出来给所有人知道,并期待他人的赞赏。我迷恋这样的工作,这样的口腹之欲与感官刺激。这些看似虚幻又物质的东西往往要比任何事物都来得真实。就好像酒柜中1988年的珍藏年份香槟,那曾是为我爱的也以为他爱我的那个人准备的。然而感情已经被撕破粉碎在空气中,而香槟却还一直在那里,坚强的等待着被打开的那一天必定会如花般的绽放,美好而又纯洁。
ps.感谢D同学为我挑选的dries van noten的连衣裙。丝绸柔软舒服。
August 05 名侦探黄小山--[鹰眼与狗鼻]
最爱的电视节目是名侦探柯南,每天都会追看。而且兴奋的时候还会随着片头曲的音乐跟柯南一起跳sakura樱花舞。妈妈百思不得起解,问:“你怎么会希罕一个侏儒呢?”言外之意就是我连选偶像的品位都这么差,更别说实际生活拉。有这个妈妈也很有意思,总是有很多的言外之意。
包子则说,“做人要象柯南,——走到哪里,人就死到哪里。”
我承认卡通片有其情节的局限性和千篇一律性,但是我还是很喜欢啊。在每天的观看中,甚至我对推理也有了基本的认识。
第一次见面的朋友,老V说,“我很喜欢威士忌。”
“哦?单一纯麦还是混合麦芽呢?”出于职业习惯和个人爱好我问到。
“混合麦芽。“
“什么牌子?”
“百灵坛。”
“加冰吗?”我继续刨根问底。
“是的。”
“那么你经常去的地方应该是night club吧。”在学会推理以后,我就很喜欢发表自己的论点。
老V只好很勉强的,很不适应的跟第一次见面的朋友承认自己是party aninal的习性。其实我说出口就后悔了, 做人这么高调并不是太好的事情。我的爱好使我几乎可以背下城中有名的享乐场所的酒单。如果要调查一个人当晚在什么地方,我也只需要拿几瓶酒来看看就好。
因此我还在发掘自己的更多天赋,譬如说:嗅觉。味道的意思对我来说是记忆,譬如说小时候的记忆总是有着浓浓的花生巧克力威化的香气;想起夕阳,鼻间总是热热的干燥的草坪的香气;而不开心的记忆就总会有一股热热咸咸的眼泪鼓胀在胸前。关于气味,[追忆似水年华]中普鲁斯特已经说得相当精彩,为什么气味“虽说更脆弱却更有生命力?虽说更虚幻却更经久不散?”它无影无形,无孔不入,不仅在广阔的空间中四处弥漫,也能穿越漫长的时间隧道。它是笼罩深山人家的白云,是遮掩裸体少女的薄纱,是大洋深处的潜流,是修剪树姿的无形的风。
有次和一群朋友,我拿起一个酒杯一闻,酒香混合着熟悉的香水味道在杯中泛出。“小米,这是你的杯子吧。”
小米很迷惑的看着我,“你怎么知道啊?”
“因为里面都是你的味道。”我理所当然的说。所谓说者无心,听者有意。大概旁观者都会以为我迷恋上她了吧。
也可能是职业习惯,嗅觉也会越用越灵的,尤其是只要被我闻过的味道就会被放在记忆库里,以供随时调用。从开始的最明显的香水的味道,到后来抽烟饮酒留下的味道,到现在只要是熟悉的人去过哪里、做过得有味道的事情都会被我知道。有这样一个有着如同福尔摩斯敏感的侦探能力的嗅觉有时还真是麻烦的事情。比较夸张的一次是大家坐在一起等晚餐,我忽然对旁边的人说,“你喝过茶?是台湾大禹岭的乌龙吧。”朋友的眼泪几乎飙出来,很显然他以为他被人跟踪了,而很可能他那个时候在做着些不想让大家知道的事情。
重要的是味道气息这些东西是无法轻易改变的,哪怕是在洗澡之后。这个可能大家都会有经验,就算洗澡了,但是吃过什么喝过什么的味道是会留在身体血液毛孔中很长时间难以洗去的。这样只要我闻闻对方的味道就能够分辨出来一个人当晚喝过什么或者吃过什么,进而分辨出他去过的地方。那将是多么伟大的事情呢。而我也将成为有史以来拥有警犬一样灵敏的鼻子,人的口才侦探调查员呢。当然这只是在试验阶段,离成功还有着无法逾越的距离。
当然我这种侦探本领虽然还没有见到成功的可能性,但是已经有人有了更高超的技能呢。那就是某博士的爱人(这里不提他的名字是为了保护他,而且大家也都知道是谁呢)。
这位精彩的女子有着天空翱翔的飞鹰一样锐利的眼睛,不会放过任何细节,而且最令人惊叹的就是她的眼睛几乎可以做DNA鉴别。在家中有任何毛发、纸屑等蛛丝马迹一旦被她发现,她就可以马上甄别出该物证是否出于外来侵入者以及这名侵入者的性别。
以至于迄今为止我都还没有去过某博士的地盘,而他每次见面都会穿透视装以保证回家的时候不会携带上任何其他生物样本。据说凡是去过某博士家的人都要被彻底检查,尤其在离开之后某博士就会在趴在地上销毁所有证据,甚至连一根细小的毛发都会成为致命的根源呢。他现在的恐惧就是万一哪一天他老婆跟我学会了用鼻子来寻找蛛丝马迹,那么他清洗的再干净也没有任何用处了。
因此谢博士有没有考虑以我们两个的天生异禀为题材出一本侦探小说呢,题目都想好啦,就叫做[鹰眼与狗鼻]。
July 23 日食 最近媒体仿佛都为日食喧扰的不停,于是大家又开始重复学习一下地理知识。我对这些日食、月食、流星都没有什么兴趣。大概是之前地理都拿满分,所以从来没有觉得这些是什么稀奇的东西。记得中学的时候,赤道附近出现了狮子座流星雨,那么爱睡觉的我听说流星雨比我平时睡觉时间晚了一个半小时,就丝毫没有兴趣了。但是被同学硬从宿舍拖了出来。用拖这个字很恰当,因为我记得我出来的时候还带着自己的床垫。
一张单人床的垫子被我们拖到学校的操场旁的草地上。然后我们仰头看着星星,好多颗阿,甚至连这样的感叹还没有发出,我就睡着了。 被所有人的欢呼声吵醒的时候,我并不是那么情愿。勉强抬了抬眼睛,看到天空都是白色的细长的线,并没有想象中的那么闪亮。流星在线的尾段一闪就很快逝灭了,当许许多多的线不断在被映照的暗蓝色的空中划过时,同学说,“快许愿,快许愿。” 传说要在流星逝灭之前许下的愿就会被实现的阿。可是我笨说话又慢,十颗流星过去我一个愿望还没有许完。于是我就在纠结自己的舌头的笨拙中睡去了。连身边的不断欢呼声都没有再吵醒我。 现在想起来,也许我忍住瞌睡,认真的许完一个愿,也许我也就不会在接下来的十年里过着孤单又没有安全感的生活了。但是想那一幕还是觉得很美,狮子座流星雨的下面,一个女孩子在草坪上,睡着了。嘴巴微张,嘴角还留着没有说出的小小的心愿。 也许那个时候太小,还不那么了解渴望、贪恋以及拥有,而现在明白之后也只有承受阿。我希望日食时候许下的愿望也会实现,这样我就有几分钟的时间来许一个愿了。
July 03 绯闻
粲然在“自曝绯闻”的时候,这样说的,“每个人都有一些——要是说出来,人们会统统瞪大眼睛,瞠目结舌,踉跄五步,高喊:“哇!万没想到他(她)竟会是这种人!”嘴角流下一缕鲜血,彻底颠覆平时对他(她)的所有看法——这样的秘密。
最近绯闻满天飞阿飞阿飞,世界热闹的不成样子。首先是最沸沸扬扬的就是某四位女星与某深圳高官的事件。然后是间谍门(最终被证明就是一场炒作)。但我觉得最让人感动与辛酸的就是对粲然同学嫁入豪门的预言几乎成了一个寓言故事。
早晨上班,给老爸打了个电话,他忍俊不禁的告诉我收到了一个短信,说要转发给我看看。 最近被一个骗财骗色的男人骚扰有小两个月了。一直不予理会,结果他恼羞成怒转而疯狂骚扰我的家人,以为我会因为担心老爸被吓坏而就范。虽然不胜其扰,但是相信邪不胜正,我坚决不妥协,依然生活的生如夏花。最重要的一件事情他不知道的就是老爸每个月的行程从青海、新疆到长白山古巴尼泊尔,那心脏比牛还要强壮呢。别说什么清晨半夜打电话发短信编些关于我的事情进行骚扰啦,就是找几个18岁的小伙子每人扛上50公斤的麻袋比负重长途赛跑,老爸也凯旋归来呢。
老爸转发短信过来,原来那男人发给老爸的短信,上面说我在与一已婚富翁交往。
老爸还颇为幽默的说,“是不是爸爸长得太帅又年轻,所以才被人误会了阿。这可怎么好啊。”所谓下意识潜台词就是说自己有潘安之貌,有驻颜之术。当然关于父亲相貌俊美年轻的描述还有另外一个插曲。前几天去探访国学大师叶曼老师时,叶曼老师见到父亲就说,“你好年轻啊,应该是黄小山的哥哥吧。”从此以后老爸就有了“原来我是这么的年轻啊,”的感叹。
果然是一家人啊!!我不得不发出这样的感叹。因为我看到这样的短信的时候,几乎欢呼出来,“我也有绯闻拉!”然后拼命压抑住自己的情绪,在心中悄悄地想,有绯闻,是不是说明——我也红啦。
不是我表现的过于激动,而是我能与那些李嘉欣、玛丽莲梦露、布吕尼等等人物站在同一标线上,实在是一件值得欢欣鼓舞的事情。我总结了一直以来闹绯闻的人都有的一些特性。
一.美貌逼人不能直视,妖媚则不可方物,多多少少都与聊斋志异般的带着些妖气; 二.绯闻对象必定有钱犹如神助有权势翻江倒海之无所不能; 三.这美貌与钱权之结合颠倒众生,令普通百姓可望而不可及,实乃茶余饭后令人口齿生香之佳物焉。
当然在此后到午饭的时间我一直幻想着如果被某位富翁看中,不管是金银珠宝,别墅地契随便我拿的时候,我一定要分给姐妹们一人一套别墅,还一定要香港半山的。(这里不提你们的名字是怕拿到别墅的时候,有人去骗财骗色)。记得到时候千万别跟我客气阿。现在虽然还没有什么富翁出现,但是至少能够证明我一件事情,——我很有走红的潜质呢!
另外附上粲然博客中[自曝绯闻]篇 以及秋微博客里关于前段提到的绯闻评论篇[口业]。
口业_by 秋微
最近的两则盘踞在各网站头条的新闻 让人感叹 新闻自由 有时候也实在不是个啥好事 先是璇MM跟某被调查高官之间被拉上了牵扯 虽然说 很多女明星不是好鸟这是事实 但 璇 是一个挺简单挺美好挺上进的女孩子 就以她选了王TAO这个 除了具像的脾气和虚无的才华以及有争议的外貌之外再没什么特别值得称道的人 当男友 (这么揶揄他是跟他烂熟..) 且相濡以沫转眼7年 的事实 恐怕 假设她是那么有企图有城府的人 实在是完全用不着如此曲折吧 这是用膝盖都能想明白的事 今天又被爆料说她自杀云云 唉...看来大家对于运动员对苦难的承受力了解的太有限了 这女孩挺不容易的 对我们这些公众来说 有时候 经过思考的看待 和 嘴下留情 也是一种行善
再又流传方静是间谍一事 此前并不知道方静 也没有看过她的节目 但就认识阿忆 因为认识的太久 所以不熟了 可是 非常相信 江山易改 本性难移 的古训 阿忆GG 是一个有才华 很善良且相当"好色"的文化人 打引号的"好色"的意思 是他对女性 有着先天喷薄的倾慕感 和 后天无法遏止的呵护欲 相信如果上天给他机会和能量 他会无限地热爱所有略有姿色的女性 且是比较YY那种精神恋式的 因此 我坚定的相信 阿忆对方静 肯定没有任何恶意 或潜在的目的 只是 只是 只是 只是文化人常常有忍不住要"抖聪明"的特性 甭管多小或多大的文化人 一个文化人管不好自己的嘴 就如同一个高官管不好自己的家属 口业 和 腐败 在某些时候 某一个层面的负作用是比肩的 所以我的职业 主持 和 写作 也绝对是"高危"职业 但愿阿忆GG能以诚恳和智慧化解危机 祝福方静能快快获得生活和心理的平安
再次分享: 当我们评论一个人的时候 请设想 假如他/她此刻就在你身边 你会不会依旧这么说 如果是 请继续 如果迟疑 请闭嘴 共勉 -----------------------------------------------------------------------------------------
自曝绯闻
作者:粲然
每个人都有一些——要是说出来,人们会统统瞪大眼睛,瞠目结舌,踉跄五步,高喊:“哇!万没想到他(她)竟会是这种人!”嘴角流下一缕鲜血,彻底颠覆平时对他(她)的所有看法——这样的秘密。 我也有哇! 这一两年来,因由准老板娘刘宇宁和老板娘老飞姐的介绍,我险些成为(准)上市公司的老板娘——这样的机会,不是一次两次,而已经达到四!次!之!多!了! 事情开头总是这样:刘宇宁(在这方面比较不靠谱)或老飞姐(在这方面比较靠谱)先语意深长地跟我谈起某个经历跌宕、壮心不已、婚姻不幸(两个丧偶两个离婚)的成功企业家,对方又恰好该日下午请吃饭(一次吃甲鱼宴两次吃日本料理,还有一个因企业年会飞了鸽子),作为财经节目策划的我就怀着纯粹(这很重要)工作需要的目的坦荡地蹭饭去了。但在饭席上,却捕捉到了相亲会的气息。 -------当然了,这样的开头都比较老套拉。因为电视上都是这样演的吖!一个独立的/毫无依附有钱人想法的/纯洁如白鸽一样的女孩反倒被多金又温柔的男人看中,临结婚前还穿着昂贵的晚礼服摆出一副“我真的不想跟富豪结婚”的臭嘴脸,恨得人有冲过去抽她耳光的冲动。。。。。。。。。真没想到我恰恰就是浪漫爱情剧里力图刻画的这种女性呢! 所以,当老飞姐从第一次饭席上带来首战凯旋的消息时,我也学电视里的女主角那样,纠结地撕扯着自己的胸口,含着泪痛苦地对苍天高喊:“可我压根没想过成为上市公司老板太太吖!”这样,并且朝后跌将过去,眼睛发出受伤小鹿的光,说:“为什么,为什么,为什么这样的南霸天会看上我?” 果然把老飞姐恨得冲上来抽了我几记耳光。可我依然搞不懂这其中玄机吖。在老飞姐拒绝跟我分析其中道理(也就是拒绝吹捧和肯定我拉,还以为我不知道呢,哼!)的情况下,我带着“吖,自己怎么会变成这样魅力四射的女性了吖!怎么搞的吖!”这样的疑问,慌乱地去问我妈妈。 “妈妈妈妈,有个上市公司的老板想让我做他太太哦(其实老飞姐只是说他觉得可以朝结婚的方向交往看看拉,不过无妨把事情说得严重点,防范以未然嘛!)怎么会这样呢?”我模仿旧社会被南霸天看上的小花一朵,惊恐而羞涩地对我妈说。 我妈一听,两眼立马焕出热烈的/觉得这个社会终于兑现“老有所养”的诺言的光来,也顾不上解答我的问题或替我分析当时复杂的情感状况,从沙发上跳将起来,火速和旅行社联系,兀自规划起萦绕在她心中多年的环球旅行计划。 而当过了几个月,我跟她说,“又”(为什么用上“又”字呢)和一个上市公司老板吃了相亲饭后,她衡量了下前两个公司的股价,打电话给我说,她在市中心看上了层带空中花园的四百平房子,准备下订金。(—……—**……**%%) 因此,当我和第三个准上市公司老板吃过相亲饭后,为了避免自己的家人在做出什么疯狂的举动,只能忍着巨大压力,独自封锁消息。那时候,中国股市已经开始遭遇危机,但对我个人经历而言,由于上市(含准上市老板)来得那么多,来得那么强烈,以至那段时间,我对大盘带着一种盲目的乐观——认为既然还有那么多上市公司老板有闲暇出来四下物色老婆,中国股市------不会垮!(也就是这个原因,导致我当时没听信风非风的忠告,提早套现,以至现在悔不当初,当然这是后话了,唉) 到了跟第四个上市公司老板吃过相亲饭后---------大家屈指算算,中国上市公司共1800多家(当然我见过的还有在国外上市的)而在一个女人的一生中,竟然和四个上市公司(含准上市公司)老板吃过相!亲!饭!这对她纯洁的、不爱钱的心志是多么大的考验吖——我有了如下改变 首先,“我绝对是个大美女”这一自我认定人生观,也由此深切地嵌入我的脑海里,他日我若为肥婆,也无法动摇这铁一般的定律。 其次,我养成一个习惯,没事时独自默背《简爱》里最傻儿八几的那段台词,喏,就是那段“Do you think I could stay here to become nothing to you? Do you think because I am poor , and obscrue, and plain that I am soulless, and heartless? I have as much soul as you and fully as much heart. And if God gifted me beauty and wealth, I should have made it as hard for you to leave me, as it is now for me to leave you. ”(你以为我能够忍受待在这你却无视我的存在的感觉吗?你以为因为我贫穷,默默无闻又没有美貌,我就没有灵魂没有心吗?我和你一样是有血有肉有感情的人。如果上帝赐予我财富和美貌,我将会使你像我现在难以离开你一般无法放我远去。 )据说这段让人毛骨倒竖的台词曾精准地击倒过无数有钱/却怕遭人算计的男人。那段时间,我时刻准备着象抛绣球一样,把这话抛到随便哪个上市公司老板身上,然后听任他抱着我涕泪交流,心中充满爱意。 最后,也是最重要的,我完全放弃了对自己股票的担心,终日象追逐自己未来命运一样,痴痴地追寻着跟我吃过相亲饭的男人的公司股票拉年度报表拉等,蓬头垢脸,忘乎所以。完全忘记自己在相亲阶段应该履行的各种权力与义务。。。。并为之后自己在投资上的倾家荡产埋下的导火索。 因此,虽然这种种艳遇如昙花一现,如今已离我远去。但我反倒有如释重负的感觉。现在,就算有十个上市公司老板捧着鲜花在我家楼下高唱求偶山歌,我也不会惊讶了吖!我只求他们多干点实事、干好事,好好把股票搞上去。至于我,不求美貌闻达诸上市公司,只求低调过此一生。。。。。。。。。。 本来,这可是我秘不示人的秘密吖,准备以后写在自传里,或者满脸皱纹时讲给孙女听(学《铁达尼号》和《云水谣》这样)可是,前几天发生了个事儿。 本来,申江服务导报上有个“博客斗秀场”,据说我在那里斗了一年多,处于不败之势(据说而已,我从未亲见)。以前,我以未见的事物便属乌有的哲学史观,完全屏蔽了这事。不过,最近云集的对手都是我的好朋友吖。比如小满的妈妈——一流手创大师卷耳、台湾“财经圈的言情圣手”郭腾尹老师。。。。。。这让我风声鹤唳,杀心顿起。 然后我就跑去问了下那里的编辑,美美的钉子户,说:“那现在我处在第几名吖?” “第二名”,有一双白玉似的小手的钉子户说。 “第一名!究竟是谁!?”我心中警铃大作,“嘶嘶嘶“这样。 “周谨吖。”钉子户说 “怎么可以这样!本土娱乐明星和我们抢饭吃,怎么可以这样嘛!”我反抗,说 钉子户提醒我说,如果我不爆一些耸人听闻的消息,估计就会永远屈居人下了。 我回来搜肠挂肚了好几天。发现自己身无长物,只有怀着这样恨红的心态,模仿卢梭撰写《忏悔录》一样,疯狂自我炒作着。 而拿着“我可能当上上市公司太太”的消息,换取微薄的稿费,和根本看不见的些许荣誉的我。是多么千金散尽还复来吖! July 01 不能够快乐的过日子是种罪
午后的阳光干燥又舒爽,我在宿醉中艰难的挪不动身躯,半醉半醒的看着村上龙的小说,[69]。这本书还是在一个美妙的地方淘来的,最喜欢的书皮上的那句话,“我发现,我们竟然能够靠自己的力量,活得这样快乐。
我几乎是令人不解的喜欢着村上龙的作品,他的每一本书都混杂着令人眼花缭乱的玄妙、美好以及龌龊的感觉——就好像每个人的人生一样。还记得有个对我颇具好感的男人发现我正在看的村上龙的[男人都是消耗品],甚至还没有看里面的内容,就气得肝胆欲裂,发誓决裂。他发现心目中的圣洁女神竟然每天沉浸在这样的污言秽语之中所受到的打击,令我自责了好长时间。
稍微有些走题,其实我要说的是在宿醉前做的事情。最近大概是运气比较好,连开了两瓶拉斐,——同样都是1988年。一瓶是买自英国BBR酒商的酒窖,另外一瓶来自朋友的赠送。开这样的酒本来就是让人兴奋的事情。F老师去年这个时候就对我说88年是个很好的年份呢,那年的拉斐是一则传奇,一个梦幻,一种标准,一个哈里波特的咒语。
和平时的习惯没什么不同,这样的时刻连开瓶都不会假手他人的。亲自打开之后,就直接倒进杯子里,喝上一口,剩下的才倒进醒酒器。酒在口中顺滑的流过,仿佛是睡着的孩子般安静,轻轻柔柔的散发着它的气息。这是多么令人熟悉的香气阿,我放下杯子,——经常会有这样的感觉出现。女人总是抑制不住自己的想要堕落的情绪,不想要等待呢,或者说是一种无法抑制的想要挥霍的情绪。。拉斐酒庄,价格从数千到数万不等。这个每天都要提到几遍的名字,早在中国人民心中扎下了根.它代表着华贵、奢侈、高价与品味。它早已和葡萄酒编织在一起成为人们心中对生活品味的向往。然而它只是一杯酒,以及百尝老师的英文名字。
杯中的酒散发着紫罗兰、熟悉的铅笔芯还有黑醋栗和成熟的樱桃香气,可它是拉斐啊,所以在杯中我们渴望着更多的东西,不再是仅仅的酒所带来的感受,而是那年轻的少女颈间的肌肤的香气,那五月草地上的阳光,最好是宝玉对着黛玉,“只闻得一股幽香,闻之令人醉魂酥骨”。只是它们在哪里呢,我有些焦虑的转着杯子。
这让我有点疑惑,还记得上次喝过的拉菲86,酒液在口中滑过流入身体,接着四体通透,就如同把手轻轻探入女子的衣衫,冰肌柔骨在自己掌心似乎要化了去。可一直等了很久, 那种感觉却一直没有出现。拉菲就在自己不断的尝尝停停中饮尽了,自己也在等待酒醒时饮掉的不少意大利neibiolo 中醉掉了。自然的下场就是第二天的宿醉了。
[69]书尾写着的字仿佛是给自己的生活做了一个注解,“不能够快乐的过日子是种罪”呢。能够有这样美好的日子,也就没有什么好遗憾的了吧。
June 12 郭涛同学的心理诊断卡粲然和秋都是我最爱最爱的女子,她们是那么的颠倒众生,千娇百媚,她们深刻自省又充满着幽默.
粲然描写郭涛的方式依然是用她那典型的如同藤蔓般纠结缠绕又妖娆激情的文字。很显然她也是我们三人中了解他时间最长的。我写的最表面最外在,秋写的很细致很感性,而粲然写的就是最准确最犀利了。
----------------黄小山
郭涛自述:
粲然的原意是要夸奖我的 然而她夸奖的角度让我猛然间冷静了下来 因为在看完整篇文章之后 我对我的印象就是:一个重度的自恋型精神分裂症患者 虽然她的描述基本上是正确的 然而那只是我古惑的一面 不知道她想把我无限璀璨的另一面隐藏到何处 或许就是一种想深深占有我的自私想法吧--------------- 尤其是文章的最后一句--------------让我深以为:我将命中注定是个---纵火犯
文/粲然
最重要的是,他还是长不大的孩子,传说中的彼得潘。 我这样说,郭涛一定不服气。因为,这是连他自己都不知道的秘密呢。 所有和郭涛接近的朋友,几乎都能列举郭涛如下“罪状”—— 一、他爱玩游戏、冲动、想象力丰富, 谈起自己捉弄人那档事简直要手舞足蹈,前仰后俯。 我常常看到他象伏地魔一样从办公室长廊那头呼啸而来,一路尖叫,一边追逐、掐、拧、踢(以上动作不分先后)无辜人等, 他所到之处,鸡飞狗跳,一片烟尘,更有许多美貌女同事(含我)一望披靡; 我还经常在他的博客里嘘唏金于宸的命运。 为了勾引减肥的金于宸开吃,郭涛对他下过多少辣手哇: 从食欲上勾引他、在体重上讥笑他、在镜头前蹂躏他,而让人不可理解的是金于宸依然痴痴地与他为伴。 ——好吧,如果你恰巧见到的孤傲、疏远、冷淡的郭涛, 那肯定相遇不逢时,恰是他幻想自己成为:顶级明星、诗人、偶像剧男一号等角色的时候。 在某些兴之所致的时候,他也会把自己装扮成很成熟的人啦——但这不是真正的郭涛, 不是长久地渴望着童年里曾经的欢乐和特权; 渴望着打破成人社会里原有的各种条规;渴望源由自己、给他人带来惊喜或痛苦的郭涛。
有段时间,许多郭涛版“亲身经历”在我们单位风行一时。 那些故事里,“郭涛”总是流浪在一个又一个旅馆的房间里, 遇到各种恐怖得连听者都要翻着白眼立马闭过气的事儿——当然他还勇敢屹立。 郭涛版鬼故事里总有个孤单的小孩儿,永久地缠着他。 他的叙述里充满单纯的戏谑和惊恐,但没有诗化的语境,没有正义邪恶的划分。 理智地分析起来,他热中说这些故事的目的只有三个, 其一,当然是吓人(难道还有没被他吓昏过的女同事吗?) 其二,他实际上想说,他很孤单,期待和真正的自己相遇。 三、他有着孩子式的强烈波动情绪。 操句心理学术语来说,就是孩童式双向障碍。 症状是:有时狂喜得无法控制,转瞬又极其绝望,恨不得一死了之。 因此,我们总看到郭涛在一段复一段的感情里忽喜忽忧,长相思、摧心肝。 窃以为郭涛极端适合到琼瑶阿姨的电视剧里扮演个角色, 最好是那种被女主角抛弃过五百次,背叛过五百次,辜负过五百次的角色。 他是我所见过、最能把那寸儿绝望、癫狂、悸动等小情绪演绎到极致的男人。 当然,他没有奉献经验,绝不会把自己所爱的女人乖乖送入别人的婚房。 这是郭涛至今为止没在充满牺牲情怀的偶像剧里露脸的根本原因。
明白他为什么在成功激起全单位女同胞又爱又恨的心理波澜后,却又能遭众口一词奉为“公众妇女之友”; 明白为什么他总是“哥们”如云, 明白他真的拥有那种不可言喻魅力——注定、命定以及决定性地,点燃整个舞台。 |
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